• Fr. 76,00

• Exkl. MWSt:Fr. 70,31
• Artikel-Nr.5993

Verfügbarkeit: 16

Traubensorte: 100 % Pinot Meunier

Vinifikation: Vinifikation und Reifung in Eichenfässern

Region: Saint-Martin-d'Ablois, Vallée de la Marne, Champagne, Frankreich

Dégorgement: 18. Juli 2023

Dosage: 0,5 g/l

Total abgefüllte Flaschen: sehr limitiert

Geschmacksrichtung: Extra Brut

Alter der Reben: 40-75 jährig, Sélection Massale

 

Der "Les Terres des Reguins 2019" von Maurice Choppin ist ein Blanc de Noirs Champagner, der ausschließlich aus 100% Pinot Meunier-Trauben hergestellt wird. Diese stammen von alten Reben, die 1966 im Weinberg "Les Terres des Reguins" in Saint-Martin-d'Ablois gepflanzt wurden. Die Böden bestehen aus Ton-Kalk-Gemisch, was dem Wein seine charakteristische Frische und Mineralität verleiht. Die Vinifikation erfolgt in Eichenfässern, wobei die Gärung spontan mit natürlichen Hefen stattfindet. Nach einer Reifezeit von 4 Jahren auf der Hefe wird der Champagner mit einer Dosage von 0,5 g/l als Extra Brut abgefüllt. Die Produktion ist limitiert, was die Exklusivität dieses Champagners unterstreicht.