• Fr. 72,27

• Exkl. MWSt:Fr. 66,85
• Artikel-Nr.5770

Verfügbarkeit: 24

Traubensorten: Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon

 

Vinifikation: Sehr selektive Lese und Sortierung von Hand. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in Zementtanks, Ausbau in Zementtanks und Holzbottichen, Reifung in vorwiegend gebrauchten kleinen und grossen Eichenholzfässern für 14 Monate, sowie weitere 6 Monate in Zementtanks.

 

Jackie O. Seidene Erotik, wunderbare reife, dunkle und hauchfeine Eleganz, seidenweiche Pflaume, Kirsche, Datteln, geheimnisvolle, einladende Tiefe, ein regelrechter Sog und nichts macht man falsch, wenn man folgt. Am Gaumen wieder seidenweiche und knisternde Verführung, stilvolle Reize, ungemein reiche, tiefe, aber nicht schwere Frucht, alles in weichem, schlankem Fluss, hat Klasse und Stil, diese frische ätherisch und dunkle Tiefe oder Höhe, tauchen oder fliegen, schweben, grosse Eleganz lange begleitet von dunkler reifer Frucht und anregender Frische. Das ist knisternde Erotik und kühle Eleganz. Fantastisch gereift. ab jetzt wunderbar zu trinken!

 

Die eigentliche Initialzündung war jedoch 2004, als Eric Albada Jelgersma (Château Giscours, Château du Tertre) das Weingut erworben und mit seinem unermesslichen Wissen und seiner individuellen Handschrift den Aufstieg in die Spitze der Toskana eingeleitet hat. Caiarossa, das sind faszinierende Weine, die auf eine unvergleichliche Art die erotische Eleganz der Toskaner mit der kühlen französischen Noblesse der Bordelaiser verbinden, die Seele und Verstand ansprechen, und einfach nur beglücken.