• Fr. 36,13

• Exkl. MWSt:Fr. 33,43
• Artikel-Nr.5747

Verfügbarkeit: mehr als 36

Traubensorte: Merlot

Vinifikation: Gärung in Fässern bei einer kontrollierten Temperatur von 27-28°C und Maischestandzeit von 18-20 Tagen.

Große Struktur und Eleganz mit einer angenehmen fruchtigen Süße. Ein ausgewogener und harmonischer Wein mit guter Frische und einem reifen und weichen Tannin. Langer und intensiver aromatischer Nachhall mit einem Abgang von Pflaumen, umhüllt von balsamischen Noten.

 

Der Bauernhof auf den Hügeln um das Schloss Poppiano war jahrhundertelang das Zentrum der landwirtschaftlichen Tätigkeit der Familie Guicciardini, die zwar am öffentlichen Leben von Florenz teilnahm, sich aber stets um ihre Landgüter kümmerte. Namen von Höfen und Bauernhöfen, die heute noch existieren (La Costa, Malfastello, Camascioli, Poggerello, Olmo, Fichereto), tauchen bereits im Jahr 1300 in Archivdokumenten auf. Einen Einblick in das landwirtschaftliche Leben in Poppiano zur Zeit der Renaissance geben uns die Briefe von Isabella Sacchetti, der Schwägerin von Francesco Guicciardini, aus denen unter anderem hervorgeht, dass in Poppiano bereits um 1400-1500 traditionell Wein und Öl hergestellt wurden.

 

Die Fattoria di Poppiano wurde von Generation zu Generation weitergegeben. Es war Ferdinando di Carlo (mein Urgroßvater), der ihr im 19. Jahrhundert einen großen Anstoß gab. Die Arbeit wurde dann von Lorenzo und Guicciardino, meinem Großvater bzw. meinem Vater, fortgesetzt. Ich habe das Castello di Poppiano und seine Ländereien 1962 geerbt, in der schwierigen Zeit des Endes der „Teilpacht“, die jahrhundertelang die traditionelle Form der landwirtschaftlichen Bewirtschaftung in der Toskana gewesen war. Sofort wurde der Betrieb radikal umgestaltet und mechanisiert, wobei man sich auf Weinberge und Olivenhaine spezialisierte und die Keller und die Ölmühle modernisierte. Das Grundkonzept: Fortschritt mit vollem Respekt für die Tradition.Heute umfasst die Fattoria del Castello di Poppiano 265 ha, davon 140 ha Weinberge und 37 ha Olivenhaine, die auf eine rationelle und umweltfreundliche Landwirtschaft ausgerichtet sind.